滷骨頭怎麼做好吃

1、用料：骨頭3大條、甘草2片、八角1個、香菇4顆、蒜2瓣、酸梅1顆、橘皮適量。

2、清水入鍋焯水後撈出備用。

3、將配料和半塊片糖加適量水煮至糖塊融化，將骨頭放入鍋中加適量花生油、米酒、醋、生抽以及少許鹽，攪拌均勻後加蓋燜煮半個小時左右，撒蔥，完成。