藏式奶茶如何做,做奶茶的方法
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1、牛奶500g、磚茶適量、鹽適量。
2、方法:磚茶用刀慢慢砍,磚茶很硬,一定要小心,把磚茶末放在紗布裏,鍋里加入水,放上磚茶,水煮沸,把煮沸的茶水倒到碗裏涼一涼,如果茶水不晾涼,在鍋裏直接導入牛奶,牛奶會飛出來的,容易燙傷。
3、鍋裏倒入牛奶煮沸,加入茶水,慢慢熬製,一定要拿勺子揚奶茶,再加入食鹽。喜歡吃黃油或者炒米,奶製品的,也可以加入鍋裏。
4、煮好就可以出鍋,慢慢享用了。配上蒙古果子,油餅,奶製品或者糕點一起吃,味道會更好。
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戚風蛋糕怎麼做的又軟又好吃
1、大雞蛋、低筋麪粉、玉米澱粉、玉米油、牛奶、細砂糖、可可醬。2、牛奶和玉米油倒入碗裏。用蛋抽攪打到充分乳化狀態。篩入低粉。攪拌沒幹粉即可。加入蛋黃,用蛋抽不規則的劃一字直到蛋糊細膩。3、蛋白裏一次性加入白糖打蛋器先中速攪打。再低速攪打整理蛋白...
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...
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關於茯苓糕做法
1、材料;茯苓50克麪粉450克。2、把茯苓烘乾,打成粉,與麪粉混勻。3、把茯苓、麪粉混勻,加入發酵粉,用清水揉合成麪糰發酵,發好後製成5釐米見方一塊的糕狀。4、把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。...
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菜花豆腐的烹飪方法
1、材料:菜花200克,豆腐200克,雞蛋清2個,味精2克,料酒1克,香油10克,鹽適量,蔥、姜少許,澱粉20克,黃豆芽湯100克,熟豆油50克,生豆油50克。2、將菜花掰成小塊,洗淨,放開水鍋內氽透撈出,用涼水泡涼,瀝去水分待用。3、豆腐用刀壓成泥,放入碗中,加入蛋清、鹽、味精,調拌均勻。4、鍋放火...