雞蛋和蜂蜜能放冰箱保鮮嗎
1、雞蛋和蜂蜜要放冰箱。
2、常溫保存雞蛋約可放一週,但若放置的環境較高溫,就很容易使雞蛋變質,而雞蛋如果放冰箱的話,保存期限就可延長至40、50天左右,因此會建議雞蛋還是放冰箱好。
3、而臺灣的天氣潮溼悶熱,如果將雞蛋放在常溫,會很容易會變質,因此最好放冰箱保存。而雞蛋越新鮮,烹煮的方式就越多元,但若越不新鮮,建議要煮熟再吃,以免引起食物中毒的狀況。
4、此外,營養師也說,蜂蜜的含水量較低,微生物不容易生長,且若放冰箱保存,蜂蜜會出現結晶的狀況,口感會變的比較差,雖然還是可以吃,但會建議,開封后常溫保存即可。至於澱粉類食品,像是饅頭、麪包等,短期保存,只要密封好放常溫就好,但若想延長保存期限,建議包好放冷凍庫。
-
鱔魚炒芹菜做法
1、將胡椒、花椒炒焦,研成細粉;2、芹菜斜切絲,焯熟備用;3、姜、蔥、蒜切絲;4、將鱔魚切成4釐米長的斜絲;5、鍋置旺火上放入植物油加熱後,放入鱔魚絲,翻炒至半熟時加入料酒、豆瓣醬、薑絲、蔥絲,再翻炒幾下;6、放入醬油、白糖、肉湯,然後改微火煨之,待汁將盡時,加入醋翻炒;7、...
-
青蟹一般要煮多久能熟
1、青蟹水煮時間大概是15-20分鐘左右,爲了消滅寄生蟲以及高溫消毒。2、首先要將青蟹清洗乾淨,包括它的鉗子、腹部等,水開下鍋煮,在鍋中放入薑片和少量的鹽可以去除螃蟹的腥味。青蟹味道比較鮮美,可以水煮,可以蒸,味道都是不錯的。...
-
美味金錢蛋的做法
1、用:雞蛋420克;調料:澱粉(豌豆)8克,小麥麪粉10克,植物油100克,鹽5克,味精3克,椒鹽5克,甜麪醬10克,醬油5克,茶葉5克;2、將5個雞蛋煮熟,用醬油、茶葉,製成滷雞蛋。把滷好的雞蛋剝去外殼,切成0.5釐米的厚的圓片。3、把剩下的1個雞蛋磕入碗內,加入溼澱粉、麪粉、精鹽調勻...
-
叉燒的做法
1、材料:梅肉(前腿肉)2公斤。配料:糖500克、鹽100克、高梁酒200克、紅蔥頭100克、陳皮50克、醬油100克、甜麪醬100克、雞蛋2顆、麥芽糖250克、食用色黃色5號1克。2、梅肉切成大片條狀。3、醃料:糖、鹽、蔥頭、陳皮末、高梁酒、醬油、甜麪醬。4、醃漬時拌入雞蛋及已...