曬乾的白菜要怎麼做會好吃,曬乾的白菜怎麼做好吃
1、可以做成粉絲炒白菜。用料:曬乾的白菜4~5片、龍口粉絲1把、大料(八角)大的1個或小的2個、蔥薑末適量、醬油一大勺、鹽2克。
2、首先就是將曬乾的大白菜切成半釐米款,一定要橫着切。然後將粉絲泡軟了,然後切成3段。
3、在鍋裏面倒入適量油,將八角放入,慢慢的將八角炸香了。
4、炒素菜是不要放入太少的底油,將蔥姜放入進行熗鍋。
5、然後將白菜放入,用大火進行翻炒,炒到塌秧兒。
6、將白菜推到四周,將醬油倒到中間,爆出香味,大家一定是不要將醬油淋在白菜上面,要在鍋底中間,而且不要用生抽和老抽,用普通的黃豆醬油。
7、然後將粉絲放到中間,吸附湯汁。
8、在放入適量的鹽,炒均勻了,就可以了。
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