五穀雜糧包括哪幾種糧食
五穀雜糧是哪幾種?讓我們一起了解一下吧。
在《黃帝內經》中,“粳米、小豆、麥、大豆、黃黍”被稱之爲五穀,現代通常所說的五穀是指稻穀、麥子、大豆、玉米、薯類,同時也習慣地將米和麪粉以外的糧食稱作雜糧,因而五穀雜糧就泛指糧食作物。
作爲人們的主食之一,它們不僅含有豐富的營養物質,可以補充人體所需的各種營養,並且其所含有的各種微量元素,使其對於人體的健康也有着不同的功效與作用。五穀雜糧是膳食纖維的主要來源,且大都含有較多的不飽和脂肪酸,能夠提供人體必需的大多數營養素,五穀雜糧中的蛋白質,有增強大腦皮層興奮和抑制的功能,可提高腦部代謝活動,增強效率;還有人體必需的八種氨基酸,如賴氨酸能活化腦部,對於記憶力減退的老人和大腦正值發育期的兒童有所幫助。
今天的分享就是這些,希望能幫助到大家。
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半杯茶是暗示何寓意,半杯茶是暗示什麼意思
1、半杯茶的意思是在斟茶時只用將茶斟七分滿,人們在品茶時,通常是用燒開的熱水來泡茶的,將茶湯倒滿會導致茶杯溫度過高,讓人無法品茶。2、因此將茶湯斟至七分滿,既是爲了讓客人方便品茶,同時也是爲了讓人在品茶時能夠盡情品味茶的香氣、口感、滋味。...
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家常湯的烹飪方法
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韭菜丸子湯的家常做法,怎樣做韭菜丸子湯
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新鮮春筍焯水要焯多長時間,製作春筍焯水時間
1、做春筍前最好能在沸水裏先焯一下,大約煮1-2分鐘,甚至可以煮更久一些,以軟化粗纖維,有助消化。2、這樣既可以去除春筍的澀味,吃起來更爽口,還能讓70%的草酸流失。草酸容易和體內的鈣形成草酸鈣,在體內沉積,導致結石,也會加重結石患者的病情。...