怎樣挑選好吃的貝貝南瓜
1、看顏色:大老遠看到貝貝南瓜時,那小小的個頭不起眼,但顏色卻要多看兩眼。貝貝南瓜呈現綠中發黑是要優先選擇的。
2、看形狀:圓潤飽滿的它,要看的就是它體現外形的棱。如果說表皮呈現黑黛綠,那麼棱一般是墨綠色,棱越深的話,瓜瓣就會隨之越鼓,這樣的瓜會更甜。
3、挑選貝貝南瓜時,先別管大小,看準這4點,買到的南瓜粉糯又甜軟。
4、掐瓜皮:普通的南瓜一掐會有水出來,證明瓜好。但貝貝南瓜不適用這個規則。它的外皮硬,一般不用大力氣掐不動,這反而說明瓜好。掐不動的貝貝南瓜正是老熟的好瓜,吃起來味濃。
5、拍一下:這是一個對瓜的通用技能。不論是西瓜還是南瓜,或者是今天提到的貝貝南瓜。我們用手拍一拍能聽到發悶的聲音,那一般這種瓜會更高一些。論到西瓜就是更甜,論到貝貝南瓜就是更粉糯甜軟。
-
四川酸蘿蔔製作方法
1、食材:白酒、姜、鹽、朝天椒、大料(八角)、花椒(花椒粉)、沙糖、白蘿蔔。2、把泡菜壇洗乾淨擦乾水分之後放置一邊。3、白蘿蔔洗乾淨後切塊,用少許鹽醃製。4、接着,在無油的鍋里加入適量的水(視泡菜壇大小),大火加熱。5、水沸之後倒入上面的材料(白酒、姜、鹽、朝天椒、...
-
枇杷冰糖的醃製方法
1、雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5顆,雪梨去皮切成滾刀塊。2、枇杷去皮(這個皮就不要留了)去核,將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉。3、將材料放進砂鍋中,放入冰糖、洗淨的枸杞,水(沒過材料一些,也不要太滿,否則水開時會溢鍋)。4、大火煮開,然後小火熬煮半個小時。...
-
橙子蒸蛋的做法,怎樣做橙子蒸蛋的
1、橙子蒸蛋是用橙子1個、雞蛋1個、牛奶、糖等製作而成的菜品。富含維生素,營養美味。2、橙子洗淨後將其頂部切下來一點,然後繼續用刀將果肉掏空,接着在碗裏打一個雞蛋,加入牛奶進行攪拌,等到出氣泡後倒進橙子裏面,用牙籤封好蓋,放到蒸鍋裏面蒸20分鐘左右就可以吃了。...
-
茶餅和散茶有什麼區別
1、工藝。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅是經過蒸茶、解塊、搗茶、裝模、拍壓、出模、列茶晾乾、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序製作的茶葉,散茶則是未壓制成片或團的茶葉。2、外觀。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅又稱團茶,是形狀如同一張大餅一樣的蒸壓茶。散茶由於未經蒸...