牛肉洗了是否放冰箱冷凍，牛肉洗了放冰箱冷凍嗎

1、可以放進冰箱冷凍。

2、建議不要清洗，按每頓食用量分割成小塊，裝保鮮袋進行冷凍。

3、爲防止牛肉結霜、脫水及氧化,須確實密封,並保持溫度在-15℃或更低。

4、將牛肉塊分別以塑料袋包好,抽掉空氣。須注意無論是冷凍或冷藏,都勿使牛肉接觸空氣。

5、解凍過的肉勿再冷凍,否則會大大影響肉的風味。