素絲瓜湯最簡單的做法
1、食材:絲瓜1根,蔥薑蒜少許,醬油少許,白糖少許,鹽和味精少許。
2、蔥薑蒜切好備用。用於熗鍋,所以不用太多。2cm的蔥段切成N小片即可,姜,2小片,蒜,一瓣即可。
3、絲瓜洗淨,去皮,切片。
4、鍋燒熱,倒油。5秒左右後,將切好的蔥薑蒜倒入熗鍋。
5、有香氣飄出後,將絲瓜倒入。稍稍感覺絲瓜有點軟後,倒入一勺糖,在大火炒一會。倒入鮮醬油。醬油一小勺即可。
6、大火將絲瓜完全炒軟後,倒入溫開水。
7、水燒開後,轉中火繼續煮3-5分鐘即可。
8、停火前放入少許的鹽和味精。最好試試味再停火出鍋。
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幹鮑魚蝦粥做法
1、用料:鮑魚4只,蝦8只,生薑少許,蔥少許,料酒少許,西芹一小段。2、準備食材,米洗淨浸泡一個小時;鮑魚切小塊、蝦去頭剝殼,用蛋清、鹽、料酒醃製半個小時;香菜、西芹切小粒,生薑切絲。3、煮粥,待粥粘稠,過程約30分鐘,粥粘稠後,放入醃製好的鮑魚、蝦、薑絲,大火煮5分鐘,期間不停攪...
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怎麼做豬肺湯止咳潤肺
1、雪梨豬肺湯止咳潤肺。2、食材:豬肺1個,雪梨1個,川貝母20克,食鹽適量。3、川貝母洗淨;雪梨洗淨,連皮切成塊狀,去核。4、豬肺洗淨,切成塊狀,焯水後再衝洗一遍。5、將適量清水放入煲內,煮沸後加入豬肺、雪梨、川貝母,大火燒開後轉小火煲兩個半小時,加鹽調味即可。...
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燕麥米牛奶粥的做法
1、燕麥米和大米可以先泡一個小時左右(使烹飪時間縮短),也可以不泡,清洗乾淨就可以了。2、準備好砂鍋,放適量水,開大火,等水開後放入燕麥和大米。3、等鍋滾開後關中小火,慢慢煮制,烹飪時間較長,大約1小時左右。等到粥稍變粘稠就要開始攪拌了,以防糊鍋。4、等到大米煮爛湯...
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如何做蜂蜜雙瓜汁呢
1、苦瓜半根、蜂蜜2大勺、黃瓜半根、礦泉水500ml、冰塊適量。2、做法:苦瓜洗淨去籽切片;黃瓜洗淨後切片備用。3、將苦瓜和黃瓜放到攪拌機裏,加入500ml的礦泉水和2大勺蜂蜜,再加幾塊冰塊,打30秒。4、將攪好的蔬果汁過濾一下;放入冰箱冷藏2小時後味道更佳。...