清拌蒲公英如何做，清拌蒲公英的做法

1、選鮮嫩蒲公英清洗乾淨，用手撕成3釐米等份。南方的朋友可以用開水燙下。

2、花生炒熟放涼待用

3、紅椒切絲或窄片待用(南方朋友可用開水燙下)。

4、將洗好或燙好的蒲公英及紅椒加醋、糖、鹽、香油、蒜末拌勻後撒上幾顆熟花生即可，降火生津，適合開春食用。