板栗煮熟要多少時間
板栗大家一定都有吃過吧,每次走在大街小巷中,總能聞到糖炒栗子的香氣,除了炒着吃,板栗煮着吃也是非常美味的,那麼板栗煮多長時間可以熟呢?
煮熟板栗的時間和所使用的到的廚具有密切關係,用高壓鍋煮板栗,時間最短,小火煮10分鐘就可以了,煮出來的板栗口感非常軟糯,而普通鍋煮板栗的時間則較長,板栗冷水下鍋,大火煮15分鐘,煮開後轉小火繼續煮15分鐘,最後關火還需要燜10分鐘。
拓展
板栗怎麼煮?
1、首先燒一鍋開水,水開後關火將生板栗放入水中燜5分鐘左右,再撈出放入冷水中泡一下讓其完全放涼。
2、用刀將板栗硬殼劃開,鍋內加入清水,將板栗直接放入大火燒開。
3、水開後煮15分鐘左右,轉小火再煮15分鐘左右撈出,這個時候的板栗殼和皮只需要用手就可以輕易剝去了。
-
綠豆要泡多久才能煮,食用綠豆提前泡多久
1、如果時間充足的話可以將綠豆提前一晚上用涼水浸泡,如果覺得一晚上時間太長的話可以用開水浸泡3小時左右,這個時候綠豆粒已漲大變軟,再煮,很快煮爛。2、但假如是用高壓鍋或者電飯鍋來煮的話也可以不用先提前泡,直接煮的話一般是45分鐘即可。...
-
炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因爲蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...
-
烤布蕾的做法
1、材料:蛋黃2個,細砂糖30克,淡奶油120克,牛奶50克,香草粉14小勺2、蛋黃加細砂糖攪勻,不起泡,豎直打蛋器繞圈攪拌。3、淡奶油加牛奶加熱至微沸,加入適量香草粉,攪勻。4、將奶油液慢慢一點點加入雞蛋糊中,完全混勻,攪拌的時候一定不要起泡。5、將3的液體過篩2次,這樣會比較...
-
燉牛肉有什麼訣竅
1、一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香;或者花椒、大料、桂皮。無論採用什麼作料,蔥、姜、蒜是必不可少的。還可以加些桔皮。若以2.5千克肉爲準,其作料用量可用花椒20粒、大料4~5枚、桂皮3~4塊、蔥寸長3~4段、姜1塊切口(不要切斷)、蒜4~5瓣。將這些作料一...