保存米蒿妙招

1、1-2天蒿子稈質地柔嫩，維生素含量豐富，還含有鐵、鋅等微量元素，還含有，13種氨基酸，還含具有特殊氣味的揮發油等。

2、具有和脾胃、利便、清血、養心、清痰潤肺、降壓、助消化、安眠等功效。

3、因屬葉菜類，故最好現買現吃，否則菜內的水分易流失而不新鮮。

4、如需短期貯藏，適宜溫度爲0-12度，適宜相對溼度爲95％以上。