新鮮紫花地丁的正確吃法

1、紫花地丁食用的方法是用清水洗淨，然後用沸水燙一下，燙後取出水，加入蒜泥、醋、生醬油、芝麻油和相關調味品然後食用。

2、還可以做餡或者做粥也別有番滋味，紫花地丁是中國揚子江中下游地區一種常見的野生植物。

3、外紫花地丁具有很高的營養價值，平時也可以作爲保健食品使用。