新疆沙漠裏澳洲龍蝦豐收啦，個頭甚至比巴掌還要大

初秋季節，新疆塔克拉瑪干沙漠邊緣的澳洲淡水龍蝦迎來了豐收季節，爲這片沙漠帶來了一抹獨特的色彩。記者前往位於新疆喀什地區麥蓋提縣的澳洲淡水龍蝦基地，親眼目睹了這一奇特景象。那裏的龍蝦個頭龐大，有些甚至比一隻巴掌還要大。

麥蓋提縣地處新疆西南部，喀什地區東部，位於塔克拉瑪干沙漠的西南邊緣。這個縣的沙漠面積佔了全縣面積的90%以上，是中國唯一一個嵌入沙漠中的縣。正是在這片看似荒蕪的沙漠土地上，山東援疆幹部通過深入摸底調研，敏銳地發現了一個潛在的資源：葉爾羌河附近的多個池塘。這些池塘雖然主要用於周邊農田的灌溉，但大部分時間都處於閒置狀態，沒有得到充分的利用。

經過詳細調查研究，山東援疆指揮部最終選擇了澳洲淡水龍蝦作爲養殖品種。這種名貴蝦類不僅營養豐富，而且具有顯著的經濟效益。然而，在沙漠地區養殖水產品面臨着極大的挑戰，包括沙地滲漏、土壤鹼化、當地害蟲等一系列困難。如果沒有堅強的技術支持，養殖幾乎是不可能的任務。在山東援疆指揮部和地方政府的共同支持下，經過艱苦的探索，成功克服了諸多困難，實現了澳洲淡水龍蝦的本土化養殖，打破了南疆螯蝦類水產品依賴外部供應的限制。

2021年10月，首批“沙漠龍蝦”一上市就被搶購一空。這些新疆特產以其獨特的外觀和美味征服了消費者的味蕾，一舉打響了名氣，也開闢了新的銷售渠道。