螺螄粉要怎麼煮好吃

1、準備腐竹、花生、酸豆角、酸筍、鵪鶉蛋、湯料、圓白菜。米粉提前泡一會兒，熱水泡半小時就可以。

2、鍋中添水放入米粉開始煮，放入圓白菜，米粉煮軟後，放入湯料。

3、放入酸豆角和酸筍，煮好後撈出，放入鵪鶉蛋、腐竹、花生。

4、最後放上紅油和醋調味就可以吃了。