餃子怎麼蒸好

1、將羊肉、胡蘿蔔、蔥、姜等剁碎切末備用。

2、肉餡中加入鹽、白糖等調料，抓散後摔打上勁，再加入胡蘿蔔、蔥姜攪拌均勻，作爲餡料。

3、清水和麪，將麪糰做成餃子皮。

4、將餡料置於餃子皮上捏合，放入鍋中蒸15分鐘即可。