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黃瓜可以放冰箱裏保鮮嗎

黃瓜可以放冰箱裏保鮮嗎

1、黃瓜可以放冰箱短期保鮮儲存。

2、因爲黃瓜中含有百分之九十多的水分,冰箱溫度低於黃瓜儲存溫度,會出現冷害受凍的現象。並且水份含量高的食物在冰箱中容易揮發水分,將黃瓜放在冰箱中,黃瓜裏的水分會因爲儲存時間的延長而減少,出現發軟的現象,因此黃瓜放在冰箱裏的時間增加,保鮮效果降低。

標籤:冰箱 保鮮