蒸玉米和煮玉米哪個好怎麼鑑定玉米熟了
1、除了清水煮熟之外,也有人喜歡吃蒸玉米。其實這兩種做法的口感還是比較接近的,完全可以視當時具體情況,怎麼方便怎麼來。區別在於:蒸玉米關火之後可以繼續燜在鍋裏,不用擔心口感變差;但是煮玉米關火之後就最好儘快從水中取出來,泡太久了口感會不好。
2、怎麼鑑定玉米熟了:煮玉米到一定時間之後,如何辨別它是否已經熟了?首先看看顏色,一般情況下熟的玉米比生玉米的顏色要深。然後可以掐掐玉米粒,熟的玉米粒是不會有水汁的。當然,玉米半熟時候也是可以吃的,有些品種比如甜玉米甚至有生吃的吃法。不過,不熟的玉米口味不一定所有人都能接受,而且不好消化。所以還是建議吃完全煮熟的玉米。
3、煮玉米要多久:清水煮玉米是最常用的烹飪方法之一,煮玉米需要的時間則和玉米的品種、成熟程度都有關係。以水開後計時,甜玉米一般煮個八到十分鐘就夠了,糯玉米、黏玉米等則需要煮十分鐘以上,黑玉米再加五分鐘左右。
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菌包的製作方法,菌包的製作方法與步驟
1、豬肉末里加入黃酒,鹽,生抽,黃豆醬按順時針方向攪拌有粘性,菌菇用清水泡軟後洗淨。2、把洗淨的菌菇撕成小塊倒入破壁機內,把泡過的紅椎菌的水也倒入。3、直接選擇攪拌,速度選擇9攪拌至細膩即可。4、把攪拌好的菌菇倒入豬肉末裏再一次攪拌均勻。5、麪粉里加入酵母,泡...
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自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
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廣東醉鵝怎麼做
1、原料:黑棕鵝1只(重約1。5千克),醃料(味精10克、紹興花雕酒350克、水500毫升),姜塊、大蒜子各70克,火焰鵝醬100克,廣東米酒50克,啤酒640毫升、二鍋頭250克。2、專用醉鵝醬料,取鼎豐南乳汁175克、柱侯醬150克、花生醬75克、海鮮醬120克、白胡椒粉30克、花椒粉20克、五香...
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辣味酥條怎麼做
1、用料主料:麪粉400克、黃油40克、辣椒粉30克、孜然15克,酵母粉5克。2、酵母溶於溫水中,靜置5分鐘備用。3、將除辣椒粉、孜然外的原料混合攪拌。4、揉至麪糰細膩光滑、富有彈性;再將麪糰蓋上保鮮膜,餳發20分鐘。5、用擀麪杖擀成2釐米薄厚的面片,再切成1釐米寬的長條...