美貝吐沙方法

1、將水沒過貝類,加鹽加醋浸泡,吐沙很快。

2、在水里加入辣椒,貝類受到刺激也會吐出沙。

3、在水裏加入少量鹽和油，也會讓貝類吐沙。

4、將清洗好的貝類放入透明碗中，放入幾枚鐵釘，加入沒過蛤蜊的清水浸泡。

5、把清洗好的貝類放入一個密封保鮮盒內， 倒入沒過蛤蜊的清水， 反覆搖晃約兩分鐘後也可去沙。