如何保存新鮮荔枝肉

荔枝放冰箱需要洗嗎

荔枝一般都是放冰箱保鮮的，這樣可以延長它的保鮮期，不會變質壞掉。荔枝放冰箱保存也是有一定講究的，一般需要清洗乾淨表皮，然後擦乾水分，在放冰箱密封保存，這樣會更乾淨衛生一點。

一、荔枝放冰箱需要洗嗎

需要清洗。

首先，準備一張紙、報紙、廚房用紙等，把不能吃的新鮮荔枝洗淨晾乾。然後用事先準備好的餐紙包好荔枝。然後，準備保鮮袋或普通塑料袋。將用紙包好的荔枝放入袋中，用手擠出袋中的空氣，封口後放入冰箱，這樣即使放幾天，荔枝肉也不會改變味道，口感也會非常好。冷藏後的荔枝在炎熱的夏天嚐起來很新鮮！

首先，我們要到廚房準備一盆清水，然後選擇表面沒有破損的豐滿荔枝和枝葉末，將這些荔枝洗淨，放入事先準備好的清水中，然後在清水中倒入少量鹽，慢慢攪拌幾次，使鹽融化，充分接觸荔枝表面，讓荔枝在淡鹽水中浸泡5至8分鐘，然後將荔枝撿起來，將荔枝表面的水晾乾。然後把它放在塑料袋裏，放在冰箱的冰櫃裏，這樣荔枝就能長時間保持新鮮美味。

二、荔枝冷藏需要保溼嗎

一般不需要保溼。

荔枝是熱帶水果，所以不建議放在冰箱裏。如果必須放在冰箱裏，應放在溫度較高的蔬果罐中，儲存時間不超過兩天。熱帶水果從冰箱裏取出，在常溫下會加速變質，所以要儘快食用，建議荔枝還是不要放在冰箱裏。

三、荔枝如何長期保存

荔枝在室溫下貯藏容易破碎，一兩天就可以了，但經不起長期貯藏。荔枝的保鮮方法一般有室溫保鮮、冷藏保鮮和脫水保鮮。

常見的保鮮方法是打開新鮮荔枝的袋口，放在陰涼處，偶爾噴水降溫；也可以放在冰旁邊，但不能直接放在水果上，這樣可以保存2-3天左右。

荔枝貯藏時間短。一般吃不完的時候，應立即切掉長莖（短莖不易破袋，短莖不易破袋），然後將荔枝放入保鮮袋，將袋口紮緊，放入冰箱（不要放在冷藏層）。它可以存放一週左右。

以上兩種保鮮方法均爲鮮荔枝，保鮮時間不宜過長。如果想長時間吃荔枝，可以把水脫下來晾乾成荔枝幹，這樣可以長期保存。

荔枝要怎麼保存？荔枝的保存方法有哪些？

夏季新鮮的荔枝開始上市了，荔枝是一種味道甜美，營養豐富的水果，很多人都愛吃，荔枝吃起來水分很多，含有許多天然的果糖和維生素，不過荔枝的保質期不是很長，購買後需要保存，以防變質，那麼荔枝要怎麼保存？荔枝的保存方法有哪些？

1、荔枝的保存方法

1、荔枝可以低溫保存

平時購買新鮮荔枝可以放在低溫的環境中去保存，最好的方法是把荔枝放在可以密封的保健代袋中，封好口，然後放在陰涼處，也可以放在水中浸泡，這樣能讓荔枝保存四五天不變質也不變色，再食用時依然新鮮。

2、荔枝可以用艾葉保存

平時購買荔枝以後也可以把用艾葉進行保存，具體用法是把荔枝放在袋子中，加入適量的艾葉密封起來，艾葉能消炎殺菌，也能防腐，它與荔枝放在同一環境中，可以延長荔枝的保存時間，能讓它保存五六天不變質，而且會保持新鮮。

3、荔枝用加熱排氣法保存

荔枝在保存時可以取出果肉加入糖水，一起放入到排氣罐中進行加熱和排氣處理，處理好以後取出，這時就能得到糖水荔枝，可以把它密封保存，能讓裏面的荔枝肉保存很長時間不變質，但是再取出食用時，荔枝已經吸收了大量糖份，口感發生了一定的改變，也就是說這樣保存的荔枝雖然不變質，卻不如新鮮荔枝好吃。

2、吃荔枝上火怎麼辦

1、吃荔枝上火的原因

荔枝這種水果味甜多汁，卻是一種性質溫熱的水果，而且含有大量的糖份，人們食用以後會讓身體內的熱毒增加，而且它含有的糖份在進入人體以後也會轉化成熱能，這些熱毒不能及時排出就會讓們出現多種上火症狀。

2、吃荔枝用鹽水浸泡

平時大家吃荔枝時可以把它的果殼去掉，然後放在淡鹽水中浸泡一個小時，然後再取出食用，這時荔枝的火氣就能大大降低，人們再食用也不會出現嚴重的上火症狀，另外鹽水還有一來的清熱去火作用，這也是用鹽水泡過的荔枝不上火的主要原因。

3、吃荔枝不要去掉果膜

平時大家吃荔枝時，都會把它的果殼去掉，而且把果肉表面的一層果膜也去掉，然後纔會吃，這麼做就會荔枝的火氣加大，容易引發上火，因爲荔枝的果膜是一種能清熱去火的天然物質，吃荔枝時把它也一起吃掉，可以有效減少上火症狀的發生。

荔枝保存方法有哪些？荔枝儲存方法詳解

荔枝是生活中較爲常見的食物，適當食用可以爲人體帶來不少的好處，但是也有很多需要注意的地方。荔枝是很容易變質的，所以在存儲方面有許多要注意的地方，那麼荔枝保存方法有哪些？荔枝儲存方法詳解下面就來詳細瞭解具體內容吧。

1、陰涼處存放

如果荔枝量不大，只需存放幾天，且不挑剔外觀，那麼保存在陰涼避光的地方即可，注意保證通風。

2、冰箱保存

短時間存放荔枝，可以放在冰箱冷藏層保存。如果存放時間較長，則可以放冷凍層。荔枝適宜的保存溫度爲2-4℃。

3、冰水浸泡保存

把荔枝用冰水沖洗一遍，再裝進保鮮袋，紮緊袋口。然後把保鮮袋浸泡在冰水裏，這種方法可以保證短時間內荔枝不變色。

4、製成果乾

如果不需要保存鮮果，還可以把荔枝做成荔枝幹來保存。將荔枝果肉去核曬乾，或用烤爐烤乾，放置在密閉容器中，也可較長時間保存荔枝。需注意防潮防蛀。

5、製成果醬

荔枝還可以做成果醬來保存。將荔枝去核取肉，放入攪拌機打成果醬。再倒入砂鍋中熬煮，去掉浮沫，待水分減少一半時加適量冰糖，熬至濃稠時倒入檸檬汁，攪拌均勻，裝瓶冷卻後放入冰箱即可。

6、吃荔枝的好處

1.補充能量，益智補腦。荔枝果肉中含豐富的葡萄糖、蔗糖，總糖量在70%以上，列居多種水果的首位，具有補充能量、增加營養的作用。荔枝對大腦組織有補養作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等症。

2.增強免疫功能。荔枝肉含豐富的維生素c和蛋白質，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。自古以來，一直被視爲珍貴的補品。

3.降低血糖。荔枝中含有一種氨基酸，具有降血糖的作用，對糖尿病患者十分適宜。

4.消腫解毒，止血止痛。荔枝除廣爲人知的滋補作用外，還可用於外科疾病，如腫瘤、瘰癧、疔瘡惡腫、外傷出血等病。

5.止呃逆，止腹瀉。荔枝甘溫健脾，並能降逆，是頑固性呃逆及五更泄者的食療佳品。

6.美容。荔枝所含豐富的糖份具有補充能量，神疲等症狀；荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質。荔枝擁有豐富的維生素，可促進微細血管的血液循環，防止雀斑的發生，令皮膚更加光滑。

7.補養大腦。荔枝對大腦組織有補養作用，能明顯改善失眠、忘記、神疲等症。能夠增強免疫功能荔枝肉含豐富。作用的物質，對糖尿病患者十分適宜。

8.滋補。荔枝還能消腫解毒，止血止痛荔枝除廣爲人知的滋補作用外，還可用於外科。荔枝果實營養豐富，具有一定的藥效和滋補作用。

荔枝怎麼保存

荔枝保存如下:工具/原料:水，荔枝。1.常溫保存是保存荔枝最簡單的方法。可以在荔枝上噴些水，放在塑料裏。每天早中晚各灑些冷水或冰水，放在陰涼處，這樣顏色和外觀可能保持5左右。2.很多朋友不知道荔枝能不能放在冰箱裏保存。顯然，它可以。荔枝吃多了怎麼辦？把買來的荔枝用剪刀剪開，像剪葡萄一樣，剪成一塊一塊的。留下短枝用報紙紮緊，然後放入冰箱冷藏一週。3.當然，如果你沒有冰箱，你可以把荔枝的長枝剪掉，然後把荔枝裝進塑料袋，把袋口繫牢，放在陰涼處。有條件的話，裝荔枝的塑料袋可以在水中浸泡至少三到五天。4.關於荔枝的正確保鮮方法，還有一種方法是將新鮮荔枝浸泡在2%的次氯酸鈉溶液中2分鐘左右，然後撈起瀝乾水分晾乾，放入紙箱中，存放在通風乾燥的地方。一般可以保鮮7~10天。

荔枝吃不完該怎麼保存？

在我們平時的日常生活當中，荔枝是比較受歡迎的水果之一，然而荔枝屬於應季水果，只有在夏季的時候才能吃到，不過夏季天氣非常炎熱，我們在購買荔枝的時，幾乎所有的荔枝都是用裝有冰塊的泡沫箱裝起來的，因爲這樣不易壞掉，下面小編給大家介紹了一些實用的保存荔枝方法，希望對大家有幫助。那麼荔枝吃不完該怎麼保存？吃荔枝對身體有什麼好處？

一、荔枝的保存方法

方法一

把過長的荔枝枝梗剪掉,然後將荔枝裝進塑料袋內,並紮緊袋口,放置在陰涼處。若有條件,可將裝荔枝的塑料袋浸入水中。這樣,荔枝經過幾天后其色、香、味仍保持不變。應注意的是,選購荔枝時應挑選新鮮的,以利於較長時間的保存。

方法二

艾葉對延長荔枝保存時間也有效果，因爲艾葉有殺菌防腐的作用。

方法三

加熱排氣法也是一個好的保存方法。首先將果肉放入罐中,加入糖水,再放入排氣箱中進行加熱和排氣,然後將罐密封,再放到沸水中煮,冷卻後即成罐頭糖水荔枝。由於經過高溫處理,所以細菌無法生存。爲荔枝保鮮提供了一種新方法。

方法四

把鮮荔枝放進2%的次氯酸鈉溶液中浸泡約2分鐘後，撈起瀝乾水分晾乾，放進紙箱中置於通風乾燥處貯存，一般可保鮮7～10天。

方法五

把鮮荔枝放進沸水中浸泡幾秒鐘，然後及時撈起放進5%的檸檬酸和2%的氯化鈉水溶液中浸泡約2分鐘後，撈起瀝乾水分，把它放進冰櫃中貯存，也可保2～3個星期不會腐爛變質。

方法六

將成熟的荔枝連枝葉一起摘下，清除病果、小果後，把它連枝帶葉放進一個乾淨的陶瓷罐內，再取適量荔枝蜜(取荔枝開花季節蜜蜂採荔枝花釀成的蜂蜜，南方盛產荔枝的地方都有荔枝蜜出售)煮沸起鍋冷卻後，加入陶瓷罐內(以能浸沒荔枝爲宜)，最後加蓋密封，罐口用蠟封口，置於通風乾燥之處貯存，可保鮮至明年元旦，春節期間，作爲待客待品，荔枝仍清甜味美，可口如初。

方法七

將鮮荔枝果實放在比較密封的容器內，置於1—9℃的低溫下，能保存30天，在常溫下保存6天，品質變化不大。

方法八

爲了保存荔枝的色香味，可以把荔枝噴上點水裝在塑料保鮮袋中放入冰箱，利用低溫高溼(攝氏二至四度，溼度90%至95%)保存。將袋中的空氣盡量擠出可以降低氧氣比例以減慢氧化速度，提高保鮮的效果。

二、吃荔枝的好處

1.荔枝所含豐富的糖分具有補充能量，增加營養的作用，研究證明，荔枝對大腦組織有補養作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等症;

2.荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質，有助於增強機體免疫功能，提高抗病能力;

3.荔枝中含有一種有降血糖作用的物質，對糖尿病患者十分適宜;

4.荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用;

5.荔枝擁有豐富的維生素，可促進微細血管的血液循環，防止雀斑的發生，令皮膚更加光滑。荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經;

荔枝的保存方法有哪些？

荔枝有什麼保存方法

荔枝怎麼保存

荔枝有“一日色變，二日香變，三日味變，四日色香味盡去”的特點，採摘之後容易變成褐色，要想讓荔枝的新鮮程度保存更久，

可以試試以下的做法

1、荔枝可以放在冰箱，但是建議將鮮荔枝果實放在比較密封的容器內，置於1-9°C的低溫下，能保存30天，在常溫下保存6天，品質變化不大。

2、在荔枝上噴點水，然後將其裝入塑料的保鮮袋中，放入冰箱中保存。建議儘量將袋子中的空氣擠出來這樣能提高保鮮的效果

3、把過長的荔枝枝梗剪掉，然後將荔枝裝進塑料袋內，並紮緊袋口，放置在陰涼處。若有條件，可將裝荔枝的塑料袋浸入水中。

4、想要將荔枝保存更長的時間，儘量挑選更爲新鮮的。

荔枝是熱性的還是涼性的

荔枝屬於溫性水果。荔枝味甘、酸、性溫、入心、脾、肝經;果肉具有補脾益肝、理氣補血、溫中止痛.補心安神的功效:核具有理氣、散結、止痛的功效;可止呃逆，止腹瀉，同時有補腦健身，開胃益脾，有促進食慾之功效。荔枝對大腦組織有補養作用，能明顯改善失眠、忘記、神疲等症。能夠增強免疫功能荔枝肉含豐富。

荔枝的營養功效與禁忌

荔枝的營養價值比較廣泛，是一種比較常見的水果。含有豐富的糖分，比如說葡萄糖、蔗糖，吃了之後可以迅速的升高體內的血糖，可以爲人體的新陳代謝提供能量，而且其中的維生素a、維生素b也比較多。對於皮膚乾燥、失眠多夢、煩躁、焦慮有很好的抑制作用。其中的葉酸還可以促進身體內血紅蛋白的生成，對於缺鐵性貧血有輔助治療作用。但是需要注意，吃多之後容易上火，所以建議不要吃得太多。

荔枝放冰箱要密封嗎

荔枝放冰箱要密封嗎

荔枝放冰箱要密封嗎,荔枝大量上市的時候特別便宜，大家都喜歡多買一些。可問題是，荔枝如果保存不當，很容易就壞掉了。冰箱是食物保鮮的好幫手,來看看荔枝放冰箱要密封嗎.

荔枝放冰箱要密封嗎1

1、荔枝放冰箱保存要密封。

建議將鮮荔枝果實放在比較密封的容器內，由於荔枝本身的呼吸作用，放出二氧化碳，容器內氧氣少而二氧化碳增多，會自發形成一個氧氣含量低、二氧化碳含量高的貯藏環境。

採用這種方法貯藏荔枝，在1℃—9℃的低溫下，能保存30天，在常溫下能保存6天，品質變化不大，其中維生素略有減少，但不影響風味。

荔枝放冰箱哪層保存好

2、最好放在保鮮區，不要放在冷凍區，會冰壞掉的。

放在冰箱裏冷藏，反而會“凍傷”，荔枝的外皮顏色會變暗，內果皮則會出現一些像燙傷了一樣的斑點，往往不能再吃。另外，將荔枝在0℃的環境中放置一天，即會使其表皮變黑，果肉變味。

荔枝怎麼保存

3、1、陰涼處保存

把過長的荔枝枝梗剪掉，然後將荔枝裝進塑料袋內並紮緊袋口，放置在陰涼處。這樣，荔枝經過幾天后其色、香、味仍保持不變。

2、艾葉保存

艾葉對延長荔枝保存時間也有效果，因爲艾葉有殺菌防腐的作用。

3、冷藏保存

冷短期內要食用的荔枝，可以冷藏保存。打算保存比較長時間的話，則可以把荔枝放冰箱裏冷凍保存哦。

4、荔枝幹

如果不需要儲藏鮮果，則可以把荔枝做成荔枝幹，這樣就能保存很長時間啦。天氣晴朗的話，可以利用陽光曬荔枝幹；如果天氣不好，則可以用烤爐等烤乾。

荔枝放冰箱要密封嗎2

荔枝有什麼營養價值

荔枝營養成分豐富，每100克荔枝肉含蛋白質0.7克、脂肪0.6克、糖類13.3克、鈣6毫克、磷34毫克、鐵0.5克、鉀193毫克、鎂17.8毫克及多種維生素、有機酸、果膠等。

荔枝能放冰箱嗎

荔枝是不能放在冰箱保存的。如果放在冰箱裏冷藏，反而會“凍傷”，荔枝的外皮顏色會變暗，內果皮則會出現一些像燙傷了一樣的斑點，往往不能再吃。將荔枝在0攝氏度的環境中放置一天，會使其表皮變黑，果肉變味。如果堅持一定要放入冰箱，最好放在保鮮區，保存的時間最好不要超過兩天。

荔枝怎麼保存

1、可把過長的荔枝枝梗剪掉，然後將荔枝裝進塑料袋內，並紮緊袋口，放置在陰涼處。

2、若有條件，可將裝荔枝的塑料袋浸入水中。這樣，荔枝經過幾天后其色、香、味仍保持不變。

3、將鮮荔枝果實放在比較密封的容器內，由於荔枝本身的呼吸作用，放出二氧化碳，容器內氧氣少而二氧化碳增多，會自發形成一個氧氣含量低、二氧化碳含量高的貯藏環境。

荔枝放冰箱要密封嗎3

新鮮荔枝可以放冰箱嗎

1、可以放冰箱的。

荔枝採摘下來之後，通常要經過1-3天的運輸，才能夠到達消費者的手中，在運輸過程中果皮難免會受到磕碰，再加上荔枝的'的果肉富含汁水，非常容易滋生細菌而變質，因此，家裏有冰箱的話，還是建議將買回來的新鮮荔枝放在家裏的冰箱冷藏室保鮮。

如果買回來的荔枝比較新鮮，沒有腐爛味也沒有破損，一般在3-5度的冰箱冷藏室中保存2-5天是沒有問題的。

荔枝放在冷藏還是冷凍

2、都可以。

荔枝放在冰箱的冷藏室中，保存的時間沒有冷凍室的時間那麼久，但是好處是拿出來的荔枝就能夠立即吃嗎，而且荔枝的滋味也保存的比較好。

荔枝也可以放在冰箱的冷凍室中，可以將完整的荔枝直接放在冷凍室保存，也可以將剝殼去核的荔枝果肉放在冰箱的冷凍室中保存，這樣能夠保存半個月以上，冷凍後的荔枝吃的時候果肉沙沙脆脆的，非常爽口，但是不如新鮮的荔枝那麼甘甜多汁，而且解凍之後必須要及時吃掉，否則就會壞掉。

荔枝不放冰箱會壞嗎

3、如果買到的荔枝比較新鮮，那麼只要保存得當，不放冰箱也是能夠保存1-3日不會壞的。

如果本來買到的荔枝就不太新鮮了，比如說荔枝本身透着股腐爛味，並且荔枝表面滲出黏膩的汁水，則說明裏面有的荔枝早已腐壞了，不及時吃掉，也不放冰箱，剩下的荔枝只會壞的更快。

建議：

荔枝大量上市之後，每天價格都差不多，建議當天買當天吃，這樣吃到的荔枝才新鮮，也能避免荔枝在自己手上放爛了。

荔枝沒有冰箱怎麼保存

4、1、陰涼處保存

先將買回的荔枝進行挑選，將裂開或者已經腐壞的荔枝挑選出來，然後用簍子裝好，放在家裏陰涼通風的地方，如果溫度不太高的話，可以保存1-3天。室內溫度很高的話還是建議買回來就直接吃掉。

2、水井保存

如果家裏有水井，那麼可以將挑選後的荔枝放在籃子裏，用繩子吊掛在離井水面10-20釐米高的位置，這樣能夠保存2-3天。因爲井水冬暖夏涼，水面附近的溫度也是比較低的，有利於荔枝的保鮮。

荔枝放冰箱要密封嗎4

荔枝可以放冰箱冷藏嗎

1、可以放在冰箱冷藏。

荔枝水分多、糖分高、碳水化合物含量高，屬於高能量水果，新鮮荔枝採摘後就需要立即食用，暫時吃不完的荔枝可以放在冰箱冷藏保存，不過荔枝採摘後會繼續呼吸作用，也不宜保存太久，最好第二天全部吃完。

新鮮的荔枝可以放幾天

2、1-2天。

荔枝的外殼看起來密封性好，其實不然，荔枝果殼孔隙非常的發達，採摘後水分開始流失，在溫度較高的環境下保存荔枝果殼還會出現褐變反應，在呼吸作用下，荔枝果肉中的營養物質會快速的消耗掉，營養價值大大降低，因此，新鮮荔枝最好隨買隨吃，這樣口感、外觀和營養價值都是最好的。

荔枝在冷庫裏能放多久

3、在專業的果蔬冷庫中，荔枝可以較長時間的保存，一般可以保存3天以上，不出現變味、變況。

專業的果蔬冷庫可以調節溫度和溼度，將環境設置成荔枝最適合的保存環境，從而延長荔枝的可食用時間。

荔枝冷藏還是冷凍

4、都可以，視個人的需求決定。

吃不完的荔枝第二天吃可以放在冰箱冷藏，過兩天吃可以放在冷凍層保存，荔枝是保存時間比較短的水果，日常在保存荔枝的時候，最好不要放在常溫下保存，建議用密封袋裝好後，根據需求放在冰箱保存。

荔枝急凍能保存多久

5、一個星期左右。

荔枝急凍是保存荔枝的方法之一，這樣保存的荔枝，一般在一個星期內都是可以取出食用的，放置的時間過久，荔枝果肉會出現凍害反應，荔枝的營養成分也會有流失，降低了荔枝的營養價值，一般建議保存凍荔枝不宜超過一個星期。