剛殺的雞肉如何保鮮，剛殺的雞肉怎麼保鮮

1、用保鮮膜把雞肉包住之後放在冰箱的冷藏室保鮮。

2、短期保鮮的話可以把雞的內臟全部掏出來，但是切記不要用水洗，之後用繩子拴住放在陰涼通風的地方進行保存。

3、長時間保存的話，把雞肉表面的水分擦乾淨，之後用保鮮膜包住之後放在冰箱的冷凍室保存。