菜瓜切好後放冰箱如何保存

1、冰箱存儲法：切好的菜瓜存儲的最適溫度爲5～10℃，用紙巾擦乾上面的水分，用保鮮袋裝好排空裏面的空氣打結，然後放進冰箱，千萬不要放在急凍層。

2、開水灼存儲法：放入開水中煮3分鐘左右，取出，在陰涼處吹乾，然後在露出的表皮處刷上一層食用油。

3、自然風乾曬乾存儲法：如果時間段天氣允許，可以對切好的菜瓜進行戶外風乾了，把之放在太陽底下曬，這樣風乾的會快點。如果有條件，如果住的地方比較潮溼，建議烘乾，然後用幹報紙捲起來。放到通風陰涼處即可。