怎樣煮水果玉米才更甜
1、選擇新鮮的玉米 ,最好是剛採收的這種,因爲玉米的糖分會隨着時間而慢慢流失,所以剛採的玉米最好。玉米的皮上含有天然的色素,而且會吸收水分,一定要連同玉米的皮一起煮,這樣的玉米顏色鮮豔,肉質香軟。
2、玉米皮與玉米的關係,就好像魚和魚翅的關係,互相借味,相輔相成,許多人煮玉米,第一時間就是扒皮,這樣做是不對的,剝光了皮的玉米就演變爲雞肋了。鍋中一次性加足水,水量要沒過玉米,將玉米冷水下鍋,同時加1勺食鹽和1勺白糖。
3、玉米帶點苦澀,食鹽可以改善口感,糖可以增加甜味,大火煮開轉中火,需要15分鐘左右,在鍋裏捂5分鐘,把玉米撈出來晾涼即可。
4、這樣煮的玉米非常好吃,又香又甜又軟糯,煮玉米的湯汁也好喝,取一點兌白開水,夏季消暑利尿,好處多多。
5、掰開一個來看看,玉米粒非常漂亮,軟硬適中,用指甲掐一下,能掐進去的爲佳,顏色更鮮豔,口味更香軟。
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火鍋麻醬小料的調法
1、最純正的麻醬的調法,麻醬舀一大勺放在乾淨的碗裏備用,接着把芝麻油一點一點的加到芝麻醬裏化開,記得一定要一點一點的加,直到芝麻醬成爲能流動的醬汁。2、某知名火鍋店的調法是先放料酒、蝦油、醬油、韭菜花,攪拌均勻後,放醬豆腐、芝麻醬,用勺順時針攪拌3、還有一...
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西紅柿排骨的烹飪方法
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綠豆要泡多久才能煮
1、如果時間充足的話可以將綠豆提前一晚上用涼水浸泡,如果覺得一晚上時間太長的話可以用開水浸泡3小時左右,這個時候綠豆粒已漲大變軟,再煮,很快煮爛。2、但假如是用高壓鍋或者電飯鍋來煮的話也可以不用先提前泡,直接煮的話一般是45分鐘即可。...
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饢包肉怎麼做
1、饢1個,羊肉750克,胡蘿蔔1根,洋蔥半個,尖椒1個,紅椒1個。2、羊肉入鍋、加沒過羊肉的足量的冷水,大火煮沸,可以直接滾三分鐘後撈出,也可以撇清浮沫,留湯備用。3、蔥切段、薑切片,和過水的羊肉放在一起,方便之後一起下鍋。4、胡蘿蔔切滾刀塊,表皮洗蘿蔔的水分要瀝乾,鍋中放...