新鮮的牛肉能不能放冰箱

1、新鮮的牛肉能放冰箱；

2、不過需要注意，生牛肉放進冰箱保存前，最好用廚房紙查幹表面的水分，然後再裝進保鮮袋或者密封的保鮮盒裏面。生牛肉在0~4℃下可保存1~2天，在-18℃以下可以保存3~5個月。生牛肉放冰箱的時間越長，越容易影響口感以及其營養物質。