冰凍螃蟹怎麼蒸才正確

1、將凍螃蟹放在冰箱的冷藏室裏面，解凍一夜。

2、將解凍好的凍螃蟹清洗乾淨，瀝乾水分。

3、鍋中放入清水、生薑、白酒和料酒，煮開。

4、盤中放生薑片、蔥段等，鋪上螃蟹，將螃蟹入鍋中。

5、上氣之後再蒸10分鐘左右即可。