玫瑰花茶的做法
特色美食2.46W
1、摘下紅玫瑰花的花瓣,花蕊及花萼都不要,將玫瑰花瓣洗乾淨,瀝去多餘水分,或用紙巾(最好是專門的廚房用紙)輕按,將水抹乾。
2、將玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中,用石杵搗爛,過程需10分鐘左右,一直搗到糖與花瓣融爲一體,成爲色澤豔紫、質地晶瑩的團塊。
3、搗好的玫瑰花糖裝入帶色玻璃瓶中,封嚴瓶口,放於避光通風處存放。
4、喝時用小勺挖出,用75-90攝氏度的水沖泡即可。
標籤:玫瑰花
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