簡單的土豆小吃做法,土豆小吃的簡單做法
1、土豆洗淨去皮,切成片,用花刀切成長6釐米,寬1釐米左右的狼牙狀土豆條。
2、準備一盆清水,將切好的土豆放進去浸泡清洗,多換幾次水沖洗幾次,這樣土豆就不容易氧化變色了。
3、把土豆撈出瀝乾水分備用,洗去土豆條表面的澱粉,不僅土豆不變色,炸的時候也不會粘鍋。
4、燒熱鍋,倒入適量食用油,油溫燒至六成熱時,放入土豆條炸制,期間要不停進行攪拌,防止土豆粘鍋,炸三分鐘左右即可出鍋。
5、炸好後撈出,控幹油分。
6、大蒜壓成蒜泥,香菜切成碎,蔥切蔥花,,混合備用。
7、放入放入鹽、生抽、醋、糖、辣椒油、花椒粉、孜然粉和五香粉,加入蒜泥、香菜、蔥花攪勻後倒在剛剛炸好的土豆上,就可以開吃啦。
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美味金錢蛋的做法
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荔枝飲品製作方法
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