炒熟的絲瓜有點苦味可以吃嗎

1、根據實際情況而定。

2、一般來說導致有棱絲瓜苦發苦的原因比較多，要是由於有棱絲瓜苦的基因、授粉或者是生存環境導致的，那麼這種情況下發苦的有棱絲瓜苦還是可以進行食用的，並不會對人體的健康造成傷害。

3、但要是由於由於有棱絲瓜苦變質導致的發苦，那麼這時候的有棱絲瓜苦很有可能已經滋生大量的細菌以及微生物，是不建議再進行食用的，避免對人體的健康造成威脅。