em菌液如何自制,一起來學習
1、購買農村簡單發酵容器密封性要好。加入無菌的乾淨的水深井水或者是置放24小時的自來水即可。取佔發酵重量10%的紅糖也就是100斤水加10斤紅糖,把水加熱放入紅糖融化後加入發酵容器內。
2、等水放涼至30-40度之間,然後加入百益寶EM菌種100斤水加入50g百益寶EM菌種, 密封后進行發酵,容器密封性要好,可以防止其他雜菌進入。同時增加發酵溫度30-40度發酵5-7天,冬季10-15天。發酵前三天不能打開蓋子,第四天可開蓋放少許氣體進去。
3、發酵的天溫度在30度-40度好,溫度低發酵時間長些,冬季放到溫暖處,加溫更好,如在室內放爐子,在培育桶邊加盞燈,加蓋物保暖等。發酵好後轉入暗寒處。
4、扭緊蓋或者綁緊袋,儘可能不讓空氣進去,裝滿些。脹氣多時可以少放些氣出來,以防破裂。
5、投放EM菌種後晃動發酵容器或袋子以擴散EM菌種,以後儘可能不要動。
6、購買ph試紙 5天后打開容器【測試PH值】 【PH值在3-5】範圍內,即發酵成功,如果沒有ph試紙,可以倒些發酵原液口嘗,酸香後即發酵成功。一般發酵7天后使用更安全些。
7、每次發酵桶要深井水多次沖洗,後用開水燙衝一次,用桶袋發酵每次要更換新的。發酵好後,每批都要先小範圍試用,發酵原液出現臭味不可使用。
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如何快速剝龍蝦
1、拿一隻小龍蝦,先找到小龍蝦的第二節蝦殼,然後用手指向下按壓第二節蝦殼。然後一手拿蝦頭,一手拿蝦尾,擠壓蝦身的兩側,讓蝦肉和蝦殼分離。然後用食指和拇指捏兩側的蝦殼,將蝦殼捏軟。2、用手指將小龍蝦的身體戳入蝦頭。然後用力拔出蝦身。再用手指握住蝦尾,拔出蝦肉...
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空氣炸鍋鹽焗乳鴿的做法
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雞蛋糕怎樣蒸又滑又嫩
1、首先將雞蛋打入碗中攪拌打散。2、加入適量鹽和溫水,將蛋液攪打均勻。3、蛋液用細篩網過濾2-3遍,然後靜置10分鐘。4、把蛋液倒入小蒸碗中,蓋上保鮮膜。5、水開放入蒸鍋中,大火蒸10分鐘即可。...
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廣東醉鵝怎麼做
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