肉蛋三文魚壽司怎麼做

1、主料：米飯一小碗、紫菜一張、三文魚80克、雞蛋一個、牛油果一個、紫薯半個、肉鬆10克。

2、調料：壽司醋15ml、鹽少許、香油少許、沙拉醬20克、魚子醬一湯勺、澱粉一湯勺、植物油適量。

3、紫薯清洗乾淨後去皮切成1釐米的細條備用；

4、雞蛋加水、加澱粉拌勻;鍋內燒熱油，紫薯條沾着蛋液下油鍋炸至蛋糊金黃即可。