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發酵後的茶葉能存放的時間,發酵後的茶葉能放多久

發酵後的茶葉能存放的時間 發酵後的茶葉能放多久

1、發酵茶能存放一年,只要保證它不進水的話,應該都是很好保存的。

2、半發酵茶是指茶葉在製作過程中,發酵程度只有20%-70%的茶,通稱烏龍茶類。如鐵觀音、武夷巖茶等都是半發酵茶,此類茶葉極具特色,滋味清香甘醇。

3、全發酵茶是發酵程度達到100%的茶葉,在中國6大茶類中只有紅茶是屬於全發酵茶,如祁門紅茶、正山小種等。全發酵茶香氣濃郁,口感鮮爽醇厚。

4、後發酵茶也是經過發酵程序製成的一種茶葉,只是這一類茶在製作過程中要渥堆發酵較長的時間。中國六大茶類中的黑茶屬於後發酵茶,品種有安化黑茶、六堡茶等。

5、輕發酵指的是不經過發酵過程的茶,例如綠茶,因爲不發酵,所以這類發酵茶氣味天然,清香爽口。