萵筍削好皮怎麼保存
1、放進冰箱裏。萵筍去皮後是不容易保存的,要想能夠保存的時間長一些,可以將去皮後的萵筍用清水沖洗一下,甩掉萵筍上的水分,密封在保險袋裏,在拿進冰箱裏冷存。但是注意不要碰到冰箱的容壁,這樣極易使萵筍損傷,味道變質。如果是切成絲或者是切塊的萵筍,可以先用開水燙一下,撈出放涼裝在容器內再放入冰箱,這樣能夠在短期內保存萵筍,但還是應該儘快將萵筍吃掉。
2、冷水浸泡法。想要在短期內保存萵筍,可以藉助冷水,將萵筍浸泡在清水中,直至浸泡到使用爲止。但是在浸泡的過程中,萵筍可能會變紅,不過不用擔心,食用的時候削去紅色部分即可,但是萵筍的味道就沒有之前的好吃,口感也沒有之前的爽口爽脆了。
-
美味金錢蛋的做法
1、用:雞蛋420克;調料:澱粉(豌豆)8克,小麥麪粉10克,植物油100克,鹽5克,味精3克,椒鹽5克,甜麪醬10克,醬油5克,茶葉5克;2、將5個雞蛋煮熟,用醬油、茶葉,製成滷雞蛋。把滷好的雞蛋剝去外殼,切成0.5釐米的厚的圓片。3、把剩下的1個雞蛋磕入碗內,加入溼澱粉、麪粉、精鹽調勻...
-
橙子蒸蛋的做法,怎樣做橙子蒸蛋的
1、橙子蒸蛋是用橙子1個、雞蛋1個、牛奶、糖等製作而成的菜品。富含維生素,營養美味。2、橙子洗淨後將其頂部切下來一點,然後繼續用刀將果肉掏空,接着在碗裏打一個雞蛋,加入牛奶進行攪拌,等到出氣泡後倒進橙子裏面,用牙籤封好蓋,放到蒸鍋裏面蒸20分鐘左右就可以吃了。...
-
荔枝飲品製作方法
1、用料:楊梅500克、冰糖35克、檸檬1個、鹽適量、荔枝10個。2、做法:(1)楊梅加鹽加水浸泡半小時左右。(2)檸檬切片備用。(3)荔枝去皮備用。(4)加入沒過楊梅的水。(5)加入一把冰糖。(6)大火煮開後加入荔枝。(7)關火檸檬片冰箱冷藏一會。...
-
炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因爲蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...