沱茶是啥茶

1、沱茶屬於再加工的緊壓茶類。

2、它的外形似碗狀，下面有一個凹窩，緊緻端正，色澤烏潤，製作時需要經過炒青、揉捻、乾燥三個步驟，然後將其放進蒸籠中蒸透，最後進行烘焙，促使其充分乾燥，以防止茶葉漚堆變質。