野生小螃蟹如何處理乾淨

1、要先準備好工具，我們平時在家清洗小螃蟹的時候一般可以準備一個牙刷和一個盆子，盆子內可以裝入適量的清水。

2、在清洗以前，我們需要把它放在一個盆子中，放在清水裏進行浸泡，浸泡20分鐘到半個小時左右。

3、浸泡過程完成以後，我們用手抓住它的兩邊，然後用牙刷將它的背部，腹部以及嘴部全部清洗乾淨，然後再將它的兩側以及腳部都清洗乾淨，這個時候小螃蟹一般都是活的，如果我們怕被他夾到手的話，可以將浸泡的水從清水換成50度左右的溫水，這樣子小螃蟹再來浸泡的時候就會暈過去，不具有攻擊性，也不至於死亡，也不會影響到口味的新鮮。

4、在用牙刷清洗以後，我們將盆中的水換掉，換成一些乾淨的水，然後再把清洗過後的小螃蟹放在盆子裏重新浸泡10分鐘，然後10分鐘以後再用清水沖洗乾淨，這時候我們就已經全部清洗乾淨，可以去按照我們自己喜愛的做法去烹飪了。