如何判斷黃瓜是否發黴

1、看黃瓜表面色彩,呈現墨綠色爲新鮮,如果變黃則是損壞。

2、看黃瓜硬度,毛刺支楞,個頭飽滿比較新鮮,外部軟榻就是不新鮮。

3、看黃瓜大小,太大太粗的口感不好,挑選瓜柄短,毛刺長,瓜身較細的黃瓜比較新鮮。

4、看內,外部是否發黴變質,變質的會變軟,有黴點。