胡蘿蔔的怎樣吃最好
1、食材:胡蘿蔔適量。
2、胡蘿蔔富含多種維生素,健脾胃、降血脂,適於多吃;酸奶中含有乳酸菌,有助消化、還補鈣,也應多吃。土餐中有一道涼菜,就是將這兩種食材很好地結合起來,酸中微帶着甜味、奶香中夾帶着蒜香,真的是很開胃。
3、胡蘿蔔丸子跟做普通的肉丸子並無多大區別,只是在食材中加入大比例的胡蘿蔔細絲,胡蘿蔔絲加入鹽等調味料後變軟與肉餡相互融合,很容易團成丸子,再放入油炸中炸熟即可。雖說油炸的不太健康,卻也符合了胡蘿蔔需要油脂搭配這一營養需要。要知道加入了油脂,胡蘿蔔素才能被人體所吸收。因此偶爾做一次炸胡蘿蔔丸子,即解饞,又補充了營養,還是利大於弊。
4、胡蘿蔔用切片器切片,儘量不要手工切,切片器切的薄厚均勻,可以一起烤乾。把切好的胡蘿蔔放入鍋中,加一點點水,加入冰糖粉拌均勻。將胡蘿蔔放入水中煮十分鐘,撈出放入烤盤。95度,上下火加熱風循環,烤1小時20分鐘左右。我弄得是兩個胡蘿蔔,還烤了點蘋果片,所以上面還加了一層烤網,一個胡蘿蔔的話一個烤盤就可以了。
5、韓國胡蘿蔔泡菜五味俱全,可佐飯,可佐酒,易消化,爽胃口,既能提供充足的營養,又能預防動脈硬化,降低膽固醇。
6、胡蘿蔔包子,是用胡蘿蔔和雞蛋做餡,別看素,味道可是非常的好,點睛之筆是蔥的加入,非常非常好吃,鬆軟的麪皮配着胡蘿蔔和雞蛋,甭提多營養了,深受人們的喜歡。
7、簡單快手的雞蛋麪餅裏,加點胡蘿蔔,能起到明目的效果。早起做幾張,好吃又營養。
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