糖雪球能不放白醋嗎，糖雪球不放白醋可以嗎

1、製作糖雪球可以不放白醋，可以用葡萄酒醋代替，做法如下：準備材料：山楂200克、冰糖50克、純淨水50克、葡萄酒醋2克。

2、山楂洗乾淨用廚房紙吸乾水分備用。

3、純淨水和冰糖放入鍋中。

4、攪拌融化，轉小火。

5、剛開始是大氣泡。

6、小火慢慢攪拌變成密集的小氣泡。

7、加入醋攪拌均勻關火。

8、關火以後的狀態。

9、加入山楂快速翻拌。

10、剛開始不明顯。

11、一直翻拌出糖霜。

12、直到翻拌不動即可。

13、最後裝盤上桌即可食用了。