銀杏紅棗蒸南瓜做法介紹，銀杏紅棗蒸南瓜怎麼做

1、食材：罐裝銀杏10克，紅棗5克，南瓜500克。調料醪糟（即酒釀）50克，白糖100克，溼澱粉10克。

2、將南瓜去皮，切成長4×1.5 釐米、厚0.8釐米的菱形塊；

3、紅棗洗淨，對半切開;將南瓜、紅棗、銀杏放在盤中上籠大火蒸10分鐘，取出備用。

4、鍋內放水200克，大火燒開後放醪糟小火煮沸，放入白糖調味後用溼澱粉勾芡，出鍋澆在南瓜上即成。