冬棗能放冰箱保鮮嗎

1、冬棗可以放冰箱。鮮棗保存一般都選的是冷藏，冷藏之前要先把預儲存的鮮棗放在5-8℃的溫度下預冷一兩天。

2、預冷前要將鮮棗在2%氯化鈣的溶液中浸泡30分鐘。如果最近幾天就要能吃掉，可以直接放在冰箱冷藏!

3、家庭貯藏主要是懸着溫度較低且較穩定的場所用0.02毫米厚的聚乙烯和無毒聚氯乙烯袋包裝(塑料袋)，一般可存2到3個周，家庭冰箱貯藏用上述包裝殼存可3個周以上。