微波爐怎麼蒸雞蛋羹會滑嫩一些

1、要用微波爐烹飪出美味的雞蛋羹要注意很多的細節，比如說加入雞蛋裏的水不能是冷水。冷水加入雞蛋，會導致做出來的雞蛋羹發黑。水溫太高也不行，會把雞蛋燙熟。

2、最合適的水溫是60度上下，水量最好和雞蛋量保持1比1，打均勻。