爲什麼餃子煮熟會浮起來
特色美食3.15W
1、密度:當餃子沒有煮熟前,此時餃子的平均密度大於水的密度,所以,餃子是下沉的;當餃子煮熟時,由於內部充斥着水蒸氣,餃子的體積增大,此時餃子的平均密度減小,當餃子的平均密度小於水的密度時,餃子便處於漂浮狀態,所以,煮熟的餃子會浮起來。
2、受到的浮力:餃子煮熟後,體積變大,排開水的體積變大,根據阿基米德原理,排開水的體積變大,浮力大於重力,所以餃子上浮。
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