如何判斷西瓜成熟
1、彈瓜聽聲法;成熟的果實用手撫摸瓜面有光滑感,用手指彈瓜發出“嘭嘭”的濁音,未成熟的瓜發出的聲音是“噔噔”的實音,如果發音“噗噗”則是過熟瓜。應注意的是,結果期雨水較多時,彈瓜後聽到的聲音雖是實音,但瓜卻是熟的。此外,有些緊皮品種,果實成熟後用手指彈仍是“噔噔”的實音應區別對待。
2、果實性狀觀察法;果實成熟後一般果皮堅硬光滑具有光澤,果皮花紋清晰,呈現本品種固有的熟瓜皮色。果實臍部(花冠脫落處)和果蒂(果柄着生處)部位向裏收縮、凹陷,果實着地部分轉黃粗糙,果柄剛毛稀疏變黃不顯,即爲熟瓜。另外,與果實同節或前面一節卷鬚枯萎,也可作爲果實成熟的標誌,不過因植株長勢強弱而有變化。如在西瓜一栽多熟中,第一、二茬瓜收瓜期莖葉生長旺盛,果實雖已成熟,但卷鬚並不一定枯萎;第三茬瓜的莖葉長勢衰敗,卷鬚雖已枯萎,果實也未必成熟。因此,應結合其他條件綜合判斷。
3、比重法;一般成熟西瓜比重在0.90-0.95之間,大於這個數字表示尚未成熟,小於0.90則該瓜已過熟。因爲西瓜成熟時,細胞內空胞增大,果肉細胞的中膠層開始解離,細胞間隙充滿空氣,種子處胎座組織空隙加大,所以比重降低。用手託瓜感到發輕,用手輕拍瓜面,手心感到微微發顫爲熱瓜。若需連續結果,在結瓜期追肥澆水後,有時成熟的果實在追肥後3--4天會出現返生現象,這種返瓜要延長4--5天採收。
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