如何做夏威夷果
1、剝果皮:將新鮮的澳洲堅果剝去青色的果皮,再曬一曬,曬乾一些,這樣就處理好原料了。
2、找工具來“開縫”:可以買到專業的工具來給夏威夷果開個口子,如果是要製作原味的夏威夷果,就可以製作完成之後再開縫,製作奶油味的就要先開縫,開縫的作用是是能夠讓味道融入到果仁中,二是方便開口食用。要是沒有開縫工具,也可以用小刀來割,不過千萬要小心手。還可以用農村人用的勾刀來割。實在不行,用錘子輕敲!
3、接下來就是烘焙環節了,想吃奶油味的可以自己買現成的材料,一般購物網站會有的賣,調製好濃度,將果子放上去泡。
4、接下來將半成品的果子進行乾燥,一般要含水量百分之1.5左右,可以用小型烘乾機來處理,要是量超大的,如1000kg的,或用於出售的,可以購買一臺專門的烘乾機,也可以用太陽曬,不過時間需要比較久。
5、沒吃完的夏威夷果,可以避光密封保存。也可以在裝夏威夷果的袋子裏放上一小包除氧劑。
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荔枝飲品製作方法
1、用料:楊梅500克、冰糖35克、檸檬1個、鹽適量、荔枝10個。2、做法:(1)楊梅加鹽加水浸泡半小時左右。(2)檸檬切片備用。(3)荔枝去皮備用。(4)加入沒過楊梅的水。(5)加入一把冰糖。(6)大火煮開後加入荔枝。(7)關火檸檬片冰箱冷藏一會。...
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枇杷冰糖的醃製方法
1、雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5顆,雪梨去皮切成滾刀塊。2、枇杷去皮(這個皮就不要留了)去核,將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉。3、將材料放進砂鍋中,放入冰糖、洗淨的枸杞,水(沒過材料一些,也不要太滿,否則水開時會溢鍋)。4、大火煮開,然後小火熬煮半個小時。...
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懶人簡單好吃的夜宵,需要怎麼製作
1、將雞蛋黃和蛋清分離,蛋黃打勻加一半量的糖,牛奶、色拉油攪勻。2、麪粉加泡打粉拌勻,倒入做法一的蛋黃液中,再次充分拌勻。3、蛋清加白醋充分打發,打至蛋清起白沫的時候加餘下的一半的糖,待蛋清變白,開始膨脹時再加餘下的糖,最後打至筷子能在蛋清中站立。4、將做法二...
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西紅柿排骨的烹飪方法
1、材料:西紅柿2個、番茄醬適量、排骨300克、冰糖適量、鹽適量、油適量。2、西紅柿去皮切丁,排骨在清水中適當的泡一泡,然後洗淨。3、洗好的排骨需要用開水煮5分鐘,撈起用涼開水衝去血水、血沫備用。4、把鍋燒熱髮油,放入西紅柿丁,炒半熟時加入冰糖,之後加水,水開後放...