銀耳湯怎樣做才粘稠
特色美食1.07W
銀耳是一道很珍貴的食材,不僅顏值高,營養價值也高,常見的吃法就是做成銀耳湯,那麼銀耳湯怎麼熬粘稠呢?一起來了解一下吧。
1、先將銀耳清洗乾淨,並撕成小朵;
2、將處理好的銀耳放在一個大碗中,加入溫水浸泡一小時;
3、鍋中加水,將浸泡好的銀耳放進去,加入冰糖和紅棗,開大火一起煮;
4、煮開後即可轉爲小火慢熬1小時左右;
5、煮好後關火,撒上枸杞,蓋上鍋蓋燜10分鐘,銀耳湯就會又粘稠又好喝了。
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