黑枸杞泡水後是什麼顏色，野生黑枸杞泡水後變什麼顏色

1、一般黑枸杞泡水後顏色偏紫，若水溫過低，則會呈現藍色，但水溫太低則會影響其營養價值。

2、黑枸杞泡水喝對身體健康有一定的好處，主要是因爲黑枸杞中含有花青素，具有抗氧化、保護腦細胞、清除人體內有害物質的作用，黑枸杞中的多糖能提高人體免疫力、增強體質，能提供人體必需的氨基酸，具有養肝、護肝、明目等功效，此外，黑枸杞水還具有美容養顏的功效。