香椿煮幾分鐘算熟透

1、香椿煮1分鐘即可。煮香椿的時間不宜過長，以免影響香椿的質地和口感。

2、在煮香椿之前，需要把香椿放入清水當中浸泡，來清洗掉香椿表面所帶有的髒污。在挑選香醇的時候，要看一看香椿的顏色，新鮮的香椿應該是偏綠色的，同時也可以聞香椿的味道，香椿的味道相對比較濃郁，但並不會出現任何刺鼻味道。

3、香椿也叫做香椿芽、大紅春樹、椿天等，主要分佈在山地、丘陵以及平原地帶。香椿的品種包括紫香椿、綠香椿，紫香椿光澤度比較好，纖維比較少，香味濃郁，綠香椿香味比較淡，含有的油脂比較少。