乾紅棗怎麼做醉棗

1、主料：小紅棗250g。

2、輔料：冰糖50g、蜂蜜半勺、花雕酒1大勺。

3、做法：

（1）紅棗洗淨，提早一晚用冷專水泡好。

（2）砂鍋上爐，開小火煮。

（3）煮至湯底開，繼續燜煮。

（4）加入適量冰糖。

（5）加入半小勺蜂蜜微煮五分鐘。

（6）再加入一大勺花雕酒，微煮三分鐘即可關火，讓紅棗泡在湯底裏至涼。