怎麼煮花生米好吃又入味,水煮花生試試這樣做
1、提前三個小時把800克的花生米泡水(這樣煮的會比較快),泡好了以後控幹水分倒入鍋中,倒入沒過食材的清水,放入大蒜10克、香葉3克、花椒粒2克、桂皮5克、花椒粒2克、八角5克和食鹽,食鹽可以多放一些進去,讓花生米充分的入味就好。
2、蓋上鍋蓋用中小火燜煮五十分鐘,把花生米燜煮到酥爛入味爲止,煮的過程中水會蒸發一些,中途可以根據水量增加一兩次的水量(如果喜歡清脆口感的可以減少燜煮的時間)。
3、準備一兩根的芹菜,摘掉葉子洗淨後切成小丁,胡蘿蔔一根洗淨後去皮,同樣也切成小丁,黃瓜洗淨以後也同樣切丁。
4、花生米燜煮時間到了以後,把它們連同湯汁一塊倒入一個大盆中,再用湯汁在浸泡一個小時,讓花生米更加的入味,然後把撈出花生米,把裏面的所有輔料都挑出不用。
5、把切好的芹菜丁、胡蘿蔔丁和黃瓜丁一塊倒進花生米里面,倒入大約20克的芝麻油,攪拌均勻以後就可以吃了,吃不完的放入冰箱冷藏就好。
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鱔魚炒芹菜做法
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麻婆豆腐不用肉末怎麼做好吃,做的時候會用到什麼輔料
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話梅排骨的烹飪方法
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新鮮春筍焯水要焯多長時間,製作春筍焯水時間
1、做春筍前最好能在沸水裏先焯一下,大約煮1-2分鐘,甚至可以煮更久一些,以軟化粗纖維,有助消化。2、這樣既可以去除春筍的澀味,吃起來更爽口,還能讓70%的草酸流失。草酸容易和體內的鈣形成草酸鈣,在體內沉積,導致結石,也會加重結石患者的病情。...