烤地瓜需要用錫紙包裹嗎
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1、烤箱烤地瓜要包錫紙。
2、用錫紙烤地瓜,可以避免地瓜烤乾,以及地瓜皮黏住烤盤導致不好清理。同時用錫紙烤出來的地瓜又香又嫩。可以有效防止食物粘上髒東西,方便刷烤盤,防止水分流失,保持鮮嫩。
3、注意,若是用鋁箔紙包裹食材燒烤時,不要在鋁箔紙內滴入檸檬汁等酸性物質,因爲鋁箔紙是金屬類,當金屬與酸性物質混合在一起時,會發生化學變化,容易產生對人體有害的物質。
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