折耳根應該怎麼曬乾

1、折耳根的曬乾過程其實是比較麻煩的,因爲折耳根本身含有大的水分,只要在曬乾的過程中溫度或者溼度過高過大的話，則很容易出現腐爛的情況，所以具體詳細步驟建議如下:將新鮮的折耳根先進行初步的清洗,洗去表面的泥土和灰塵,然後放入清水中,加入適量的鹽,浸泡30分鐘左右。

2、浸泡完之後,將折耳根撈出，稈水分,均的鋪平在篩子中。

3、然後放入乾燥且有大太陽的環境下進行曬乾。

4、曬乾之後的折耳根需要立即採收,若是在夜晚之前沒有曬乾的話，則要拿入室內,第二日再進行乾燥。