八仙茶屬於什麼茶，八仙茶是哪種茶

1、八仙茶是屬於烏龍茶，也可以加工成綠茶和紅茶。

2、八仙茶樹是屬小喬木大葉類，植株非常的高大，根系也很發達，育芽的能力很強，樹上的分枝非常密，單獨的葉子形狀爲長橢圓形，葉子的顏色是黃綠色的，上面具有光澤感，邊緣很平整，質地很薄，也可以開花，具有6瓣花瓣，花冠直徑大約3.9cm左右。